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彩绘抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

1.先烤一个6寸心形戚风蛋糕

3.剪去边缘

4.抹茶粉、吉利丁粉、牛奶、20克白糖隔热水溶解放凉备用

5.淡奶油加入10克白糖

6.隔冰打至6、7分发

7.倒入抹茶奶液拌匀，慕斯液就做好了

9.倒入一半慕斯液

10.再放入另外一片蛋糕

11.倒入剩余的慕斯液，晃平表面，放入冰箱冷藏4小时以上

12.用牙签描绘出想画的图案，再挤上蛋黄奶油霜。最后脱模。